豆腐菌菇汤

作者： 洲园新月喵

用料

• 油豆腐 5块
• 葱 1根
• 盐 2克
• 杂菌 1份
• 鱼露 2勺
• 胡椒粉 适量克
• 姜 适量

豆腐菌菇汤的做法步骤

步骤 1

香菇改十字花刀

步骤 2

姜丝爆香

步骤 3

炒香菌子。炒到出水。菌香出来。倒入沸水。煮十五分钟。让菌汤浓稠。

步骤 4

加入油豆腐。调味，鱼露增鲜。少许精盐。胡椒粉。豆腐吸饱汤汁后，撒上葱花。完成！

豆腐菌菇汤的小贴士

1.鱼露增鲜。不喜欢的不加。吃素的也不加。 2.油豆腐我喜欢先炸香再放。 3.菌菇种类不限。本次用了海鲜菇，金针菇，香菇。洗完菇要挤出水份。这样炒的时候就不会太快出水。菌菇能炒香。 4.胡椒粉与菌菇很搭。推荐放。 5.家里有条件的还可以加火腿加午餐肉。

菜谱创建时间：2020-03-31 11:29:09