少搓面也能做成薄薄的手工饺子皮

作者： 鱼0-0鱼

省面要分两次，最后一次稍微省久一点也没关系。省过一个小时的，感觉更软

用料

• 温水 240克
• 中筋面粉 克500
• 盐 克2
• 干粉 半碗

少搓面也能做成薄薄的手工饺子皮的做法步骤

步骤 1

把面粉，盐混合，缓缓倒入大约45度的温水，面粉的湿度不一样，用水量也不一样。加完水，擦干水揉面，大约揉2分钟。像就这样用保鲜膜盖起来，省面30分钟，要揉1分钟，再省面10分钟。

步骤 2

然后切一点出来，揉成条，切成小段，就可以撒上干面粉开始擀成薄薄的饺子皮了。

步骤 3

不太会包，但皮做得还算薄的。

菜谱创建时间：2020-03-31 11:27:01