超简单之香辣小炒辣子鸡

作者： 未央依米

用料

• 三黄鸡 半只
• 干辣椒 5个
• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 花椒 5粒
• 糖 3克
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1克

超简单之香辣小炒辣子鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡洗净，热锅热油大中火炸约8分钟，捞出备用

步骤 2

热锅热油，葱姜蒜、辣椒、花椒爆香

步骤 3

放入炸好的鸡块，加入调味料，翻炒约2分钟至调味料均匀即可

步骤 4

可以盛出享用了哦o(≧v≦)o 我的图片这里还放了一些煮熟的肉皮一起炒，香辣Q弹，也很好吃(=^^=)

超简单之香辣小炒辣子鸡的小贴士

一般只有一年生的三黄鸡肉质细嫩，才可以这样操作，老母鸡、草公鸡可以焖煮1小时左右至九成熟后捞出翻炒。

菜谱创建时间：2020-03-31 09:37:42