牛油果先切半。将手中的刀对准牛油果核的竖直中心线轻轻拍下去,握刀的手会感觉到刀已经切入了一些深度但是这还不足以让你取出核。这个时候你只需要两只手配合,拿牛油果的手上下轻轻摆动牛油果,握刀的手加上一些力度,你会发现刀会慢慢深入核内。之后你可以尝试左右旋转刀,看能不能带动核一起旋转。如果一起旋转了,那证明你可以将核取出啦!还不能轻松旋转那说明深度还不够,重复上一个步骤就好~
一定要小心刀不要伤到自己的手啦~