西兰花根部不要,切成小朵。过水焯熟。炒熟后迅速放入凉水中,控干备用。大虾去虾线,把虾头摘下来,备用。蒜切末。
锅内放油,油热下虾头,变色加五香粉。
加入虾仁翻炒
放入料酒去腥
加入蒜末,两勺酱油翻炒
加入西兰花,加入盐鸡精,翻炒2分钟。
完成!健康减脂哦!