西葫芦胡萝卜配鸭蛋

作者： 最爱嘟宝贝

西葫芦、胡萝卜🥕、鸭蛋、彩椒，快手菜，喜欢这样的色彩搭配……

用料

• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 彩椒 半个
• 鸭蛋 2个
• 盐 少许
• 蚝油 少许

西葫芦胡萝卜配鸭蛋的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片，放少许盐，杀出水～

步骤 2

胡萝卜切片，灯笼椒切小块～

步骤 3

两个鸭蛋打散，放葱花，放一丢丢盐，倒一丢丢油，油锅炒散～

步骤 4

先放入胡萝卜翻炒一分钟，再放入灯笼椒翻炒半分钟～

步骤 5

倒入去水的西葫芦翻炒一分钟～

步骤 6

倒入炒好的鸭蛋，加一小勺蚝油，可以加盐调整咸淡口味～

步骤 7

加凉拌的野菜马兰头，第二天的午餐准备好了～

菜谱创建时间：2020-03-31 00:31:30