10月+宝宝辅食 玛格丽特小饼干

作者： speakdreamstop

宝宝不爱吃营养丰富的蛋黄，那就做成小饼干吧，一口一个，还能锻炼手指灵活度～

用料

• 无盐黄油 40克
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 40克
• 熟蛋黄 1个
• 细砂糖或糖粉 0～10克
• 盐 0～1克
• 低筋面粉 克

10月+宝宝辅食 玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

1、鸡蛋要彻底煮熟取蛋黄。 2、要用动物性无盐黄油，牌子不限。 3、糖和盐根据宝宝需要添加，可不加。 4、黄油提前室温软化至常温。

步骤 2

黄油切小块软化至常温（可用吹风机辅助）

步骤 3

黄油软化后加入糖粉和盐（可不加）

步骤 4

用打蛋器搅拌黄油，可用电动打蛋器。

步骤 5

将黄油打发至颜色变浅体积稍变大

步骤 6

将蛋黄按压过筛加入黄油糊

步骤 7

用刮刀混合蛋黄与黄油糊

步骤 8

混合均匀

步骤 9

加入低筋面粉和玉米淀粉。

步骤 10

用手抓匀（记得戴手套）

步骤 11

揉至无干粉，将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 12

预热烤箱上下火170度 10分钟（海式C75）

步骤 13

取2g面团揉圆按压出漂亮的形状

步骤 14

全部按压完成

步骤 15

送入烤箱中层上下火170度 烘烤15分钟 若边缘变色可提前结束烘烤

步骤 16

酥香可口的玛格丽特小饼干出炉啦！

10月+宝宝辅食 玛格丽特小饼干的小贴士

密封包装可存放2个月，我家宝宝超爱吃！

菜谱创建时间：2020-03-30 23:07:56