熬葱油 吃拌面

作者： 做饭头不大

用料

• 油/花生油最好 178克
• 干辣椒 2-3只
• 小葱 142克
• 生抽 107克
• 老抽 89克
• 冰糖 50克

熬葱油 吃拌面的做法步骤

步骤 1

小葱，洗净晾干。

步骤 2

喜欢吃辣的，放两只干辣椒。

步骤 3

2只辣椒+142克葱+178克花生油 +生抽107克+老抽89克+糖50克。 25分钟/V/反转1速

步骤 4

这个方的玻璃瓶，事先用开水烫过，晾干。正好一瓶。冷却后放冰箱冷藏。

步骤 5

揉个面，既不浪费食材，也不用洗锅，一举两得，都解决了。 200克粉+80克水。 30秒/-/1-3渐速混合 3分钟，揉面 整形切条，加小麦淀粉和让面条不黏连。 分两份，装保鲜袋，放冰箱里冷冻保存。 下面条，沥水出锅，趁热浇上两调羹葱油，拌一拌，就是葱油拌面。 吃完了，没拍照。

菜谱创建时间：2020-03-30 22:10:33