洋葱炒土豆·这么烧不糊锅

作者： 月薪2W5吃点啥

忘不了夜市的烧烤味？在家就这么炒土豆，吃到根本停不下来！怎么不糊锅，快看过来

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粉 1勺
• 椒盐粉 2勺
• 炸鸡粉 1/3包
• 盐 50克

洋葱炒土豆·这么烧不糊锅的做法步骤

步骤 1

土豆切薄片（越薄越好），放水中去掉部分淀粉，不容易糊锅。

步骤 2

洋葱半个，切成细丝备用。

步骤 3

大火热油爆香洋葱丝，煸出香味

步骤 4

土豆片先撒上炸鸡粉，那样容易入味，再倒入一起翻炒！

步骤 5

一次性倒入所有调味料，喜欢脆口的感觉就不用加水，喜欢酥酥软软的建议加一小杯水焖烧（100毫升左右）

洋葱炒土豆·这么烧不糊锅的小贴士

喜欢吃辣味的伙伴记得一开始就加入辣椒煸透，那样更香！土豆焖熟记得不要盖盖子，以前也要过水，不然容易糊了！

菜谱创建时间：2020-03-30 19:47:29