洋葱炒牛肉，这么腌制超好吃！

作者： 月薪2W5吃点啥

洋葱能荤能素，配上腌制好的牛肉片，超级好吃一下子就能吃几碗饭！

用料

• 牛肉 200克
• 酱油 3勺
• 生粉 20克
• 黑胡椒 1勺
• 洋葱 1个

洋葱炒牛肉，这么腌制超好吃！的做法步骤

步骤 1

洋葱丝切丝，更容易酥烂

步骤 2

腌制牛肉：选用牛腱肉切片，放酱油、白砂糖、蚝油拌匀，腌制后再搅拌生粉（千万不能先生粉，不然不入味），生粉可以让牛肉片很嫩！

步骤 3

先开大火煸出辣椒油，口感上也不会太冲

步骤 4

热锅热油充分煸炒洋葱，半透明色即可

步骤 5

加入牛肉片直接翻炒至熟透即可（粘锅底的话可以加入一点水）

洋葱炒牛肉，这么腌制超好吃！的小贴士

牛肉腌制的时候可以直接室温（10-15度），不要马上放冰箱，入味也不透彻啦！

菜谱创建时间：2020-04-02 15:12:27