潮汕粽子（步骤最全的教程）

作者： Man-诗

用料

• 糯米 2000克
• 香菇 500克
• 虾米 500克
• 花生 500克
• 蒜头 适量
• 腊肠 适量
• 咸蛋黄 50个
• 猪肉 适量
• 五香粉 适量

潮汕粽子（步骤最全的教程）的做法步骤

步骤 1

猪肉切小加入白糖，白酒，腐乳汁腌制5小时

步骤 2

这是腌制好的

步骤 3

糯米先泡水半个小时

步骤 4

粽子叶和草绳先洗干净，粽子叶可以先煮一下，这样就不会粘糯米了

步骤 5

生的咸鸭蛋敲出蛋黄，腊肠切片

步骤 6

我们每次要包粽子都是先熬猪油，这样吃起来更香

步骤 7

锅里留适量的猪油，蒜头切小炸至微微变黄捞起

步骤 8

再炒香菇

步骤 9

然后加入先煮好10分钟的花生，再加入虾米，然后加上五香粉和盐

步骤 10

再倒入炸好的蒜头末搅拌一下

步骤 11

然后倒入泡好的糯米

步骤 12

炒一下再加入五香粉和盐，可以自己先试试，不能下太咸了

步骤 13

这是炒好的

步骤 14

所有材料准备好开始包粽子了

步骤 15

粽子叶的尾部往上转过来

步骤 16

先放一层炒好的米，再放入猪肉，腊肠，咸蛋黄，再加入一层米

步骤 17

附上粽子的包法

步骤 18

然后用草绳系上

步骤 19

没事，新手的只要包住不漏出来就好，哈哈哈，这一串是在我婆婆的指导下我学习包的

步骤 20

压力锅水先煮开，再放入粽子压25分钟

步骤 21

太太太香了

菜谱创建时间：2020-03-30 19:35:56