丝瓜炖豆腐

作者： 摇啊瑶

尝试各种乱炖，这个很清淡、很清淡……

用料

• 丝瓜 1根
• 豆腐 块
• 木耳
• 盐 克
• 葱姜蒜丝

丝瓜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，豆腐切块，丝瓜切滚刀块，葱姜蒜切丝

步骤 2

豆腐在开水炒一下，入凉水过凉；

步骤 3

热锅凉油爆香葱姜蒜，加入丝瓜炒变色

步骤 4

加入豆腐，放入水或高汤，水位略低于豆腐

步骤 5

加入木耳，大火烧开，加盐，中火炖几分钟

步骤 6

加入水淀粉勾芡，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2020-03-30 18:41:00