彩虹三明治

作者： 呱呱呱呱

复工后的每一天，饮食上都还是要格外注意，早午餐在家吃当然最好，没有条件的也要创造条件做点随身便当🍱带去公司，可不敢随便叫外卖了事，超快手的三明治是个好选择，把喜欢的蔬菜肉类一叠加就有了健康的一餐，包着袋子吃连餐具都省了，做成彩虹🌈色看着也心情舒畅，运动爱好者也适合。 买菜没时间，盒马来搞定，在盒马app上买菜已经有近两年了，今天的彩虹三明治所有食材都采购自盒马超市哦，平时经常会在上班时抽下午茶时间下个单，指定下班前送货，这样不耽误时间，收工直接就能提回家，如果家在盒区，更是预估时间直接下单到家就好，蔬菜水果、生鲜肉蛋奶品类齐全，也不需要运送费，真心方便，经过这次疫情，家里年长一辈也逐渐从菜场转战到了盒马线上，不用出门人挤人，食材安全送到家，盒区房也成了真实刚需，盒马的存在真是大大提升幸福感。

用料

• 吐司 3片
• 小番茄 5颗
• 胡萝卜 1/3截
• 牛油果 1颗
• 蟹肉棒 4条
• 鸡蛋 1颗
• 紫甘蓝叶 2片
• 生菜 3片
• 奶酪片 2片
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 番茄酱（或沙拉汁） 少许
• 蒜香奶酪（可省略） 适量

彩虹三明治的做法步骤

步骤 1

吐司在平底锅中烘到微脆，每片单面抹奶酪；

步骤 2

牛油果去核切片、紫甘蓝和胡萝卜切丝、小番茄对半切开备用；

步骤 3

鸡蛋煎至喜欢的熟度，用少许盐、黑胡椒调味，顺便将蟹肉棒煎一下；

步骤 4

在案板上铺保鲜膜，取一片吐司片奶酪面朝上，依次码放上小番茄、胡萝卜丝、奶酪片、煎鸡蛋、吐司、牛油果、蟹肉棒、紫甘蓝、生菜，番茄酱或沙拉汁调味；

步骤 5

奶酪面朝下盖上吐司，保鲜膜紧实包裹；

步骤 6

食用前对半切开就大功告成啦。

彩虹三明治的小贴士

蔬菜和肉的选用可以根据喜好或现有食材替换。

菜谱创建时间：2020-03-30 18:01:22