十分钟搞定|快手早餐|鸡蛋羹

作者： 是爱分享的小王

总为早饭发愁的小伙伴可以考虑这道菜，准备时间三分钟，蒸的过程可以洗漱。洗漱完毕就可以吃上香喷喷的早饭了～

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 和鸡蛋液比例1:1.5
• 盐 少量
• 小葱
• 酱油 1勺
• 香油 1勺

十分钟搞定|快手早餐|鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

打好鸡蛋，搅拌成粘稠的蛋汁

步骤 2

温水放一点点盐，鸡蛋汁和温水的比例是1:1.5。鸡蛋汁倒入温水。用小勺子撇掉气泡。

步骤 3

放入蒸锅，碗的上面盖上盘子。中火8分钟，关火后再闷3分钟。

步骤 4

拿出后放一勺酱油、一勺香油、小葱段

步骤 5

成功！

十分钟搞定|快手早餐|鸡蛋羹的小贴士

1⃣️ 温水和鸡蛋汁的比例要把握好，否则出来的鸡蛋羹有可能太稀或太稠。 2⃣️ 蒸之前撇气泡，否则蛋面会不平。 3⃣️ 香油和小葱是增味的，一定要放。酱油切忌放太多。

菜谱创建时间：2020-03-30 17:51:23