禾然酵醒海的味道--杂鱼煲

作者： 公仔思乐冰

杂鱼煲在北海游玩时最常吃的菜之一，是北海海鲜食谱之一，是海鲜大排档必点食谱之一。杂鱼煲名字听上去有点“草根”的感觉，但其实却是一道精致的菜，做法并不复杂，只要原料够新鲜，在家尝试简单做个家庭版，嗯哼~味道不错，卖相不错，感觉自己可以开大排档啦😄

用料

• 杂鱼 适量
• 禾然有机酱油 3勺
• 糖 2克
• 料酒 5勺
• 大葱 1根
• 香菜 2根
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 芹菜 4根
• 五花肉 200克

禾然酵醒海的味道--杂鱼煲的做法步骤

步骤 1

大葱、芹菜切段 姜、五花肉切片 杂鱼处理干净

步骤 2

杂鱼用禾然有机酱油、糖、料酒、蒜片、大葱叶腌制十分钟

步骤 3

锅里先抺一层油，码入五花肉

步骤 4

再放入大葱段、姜片

步骤 5

然后放上芹菜段

步骤 6

最后放入杂鱼、蒜片，连腌的汁一起倒进去

步骤 7

盖上锅盖，大火4分钟转小火7分钟

步骤 8

开盖撒上香菜、葱段

步骤 9

海的味道，浓醇馥郁

禾然酵醒海的味道--杂鱼煲的小贴士

糖是吊味的，不喜可不放

菜谱创建时间：2020-03-30 16:33:38