黄油曲奇君之方子改动版

作者： Asa烘焙日记

外面买的太多添加剂又甜，小朋友不能吃太多糖，自己也不喜甜，参照君之的方子稍做调整

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 130克
• 鸡蛋 1个（含壳重约60克）
• 细砂糖 20克
• 糖粉 45克

黄油曲奇君之方子改动版的做法步骤

步骤 1

提前1小时室温软化黄油，手指轻按有印即可

步骤 2

加入砂糖和糖粉

步骤 3

电动打蛋器低速打发几十秒，稍微膨大即可

步骤 4

一个鸡蛋打散

步骤 5

分3次加入蛋液，手动搅拌均匀

步骤 6

过筛低筋面粉

步骤 7

按压混合均匀

步骤 8

用花嘴挤出自己喜欢的形状大小

步骤 9

放入预热的烤箱里，上170℃，下165℃，烤25——30分钟，最后几分钟观察上色

步骤 10

烤好底部周围微黄

菜谱创建时间：2020-03-30 16:31:31