鸡胸吃法之四：鲜嫩的彩椒鸡胸肉小炒

作者： 小帅虎妈咪Rena

非常快手的一道菜，下锅10分钟之内就搞定。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 白胡椒粉 1克
• 彩椒 各1/2个
• 盐 2-3克
• 淀粉 1勺
• 蛋清 1个

鸡胸吃法之四：鲜嫩的彩椒鸡胸肉小炒的做法步骤

步骤 1

鸡胸一块，洗干净切丁，撒盐，比例如图。

步骤 2

撒白胡椒粉，抓均匀，然后➕蛋清一个、淀粉1勺，抓匀了。

步骤 3

彩椒，切丁。（我这是上次用剩下的一半，冷冻室里面拿出来的，颜色没有新鲜的漂亮）

步骤 4

热锅冷油，下鸡丁翻炒。

步骤 5

炒到基本变色，还有一点点粉粉的肉色，也就差不多1-2分钟的时间，下彩椒丁。

步骤 6

彩椒丁下去后，差不多也就炒个2-3分钟，就可以出锅了。

步骤 7

简单又好吃。

菜谱创建时间：2020-03-30 15:54:16