恐龙蛋-麻薯面包

作者： 鱼鱼的烟火气

疫情后复工、开学 给两个宝做些零食 大宝拿去学校当加餐 小宝白天饿了可以吃

用料

• 麻薯预拌粉 200克(1袋)
• 高粉 27克
• 鸡蛋 1个(55克左右)
• 牛奶 100克
• 细砂糖 23克
• 室温软化黄油 36克
• 黑芝麻 10克

恐龙蛋-麻薯面包的做法步骤

步骤 1

所有材料称重备用

步骤 2

将麻薯预拌粉、高粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶，放入厨师机搅拌桶中。

步骤 3

开一档混合均匀，混合到无粉的状态。

步骤 4

开3~4档高速继续搅拌光滑后，分次加入室温软化的黄油，面团会粘缸哦，黄油全部吸收后，用刮板刮出。

步骤 5

将黑芝麻倒在台面上，必须戴手套，将黑芝麻揉到面团里。

步骤 6

将面团揉成粗条，平均分成16等份。

步骤 7

直接切成两份，再每份平均分，反复几次就可以分成16份啦，用手揪太粘。

步骤 8

将面团压扁，中间包上巧克力豆。 也可不加内馅，滚圆就可以了

步骤 9

滚圆的手法

步骤 10

稍滚圆即可，放在铺了油纸的烤盘中，要有间隔。

步骤 11

上下火180度 烤25分钟 我家烤箱火大🔥 上火150度，下火180度

步骤 12

烤好啦

步骤 13

外表脆 内软糯

菜谱创建时间：2020-03-30 14:45:40