葡式蛋挞-减糖版

作者： 追鹌鹑的少女

1，不喜欢特别甜的这款糖量刚好 2，配方可做10个蛋挞左右

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 65克
• 砂糖 15克
• 炼乳 5克
• 盐 0.5克

葡式蛋挞-减糖版的做法步骤

步骤 1

混合糖➕盐➕牛奶➕淡奶油搅拌均匀

步骤 2

加入鸡蛋混合均匀

步骤 3

过筛至少2次

步骤 4

蛋挞水装8-9分满左右(可以先全部装8分满，有余量挞水再添加)

步骤 5

烤箱提前预热230度左右(具体根据自家烤箱温度调节)，20-25分钟，注意烤制过程中观察上色情况。及时调整。

步骤 6

出炉～

葡式蛋挞-减糖版的小贴士

1，这款蛋挞配方糖量我减少了，喜欢甜的可以适量增加糖的用量～ 2，没有炼乳的话可以不加

菜谱创建时间：2020-03-30 14:38:01