记录-约克郡布丁

作者： 追鹌鹑的少女

好吃，快手 配方是6连马芬模的量

用料

• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 65克
• 牛奶 120ml
• 盐 1.5克
• 糖 5克
• 黄油 适量

记录-约克郡布丁的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，糖混合，加入牛奶拌匀，再加入鸡蛋用蛋抽搅拌成面糊。静置20分钟左右，或者冷藏1小时。

步骤 2

烤箱200度连着马芬模具一起预热，预热好的的模具取出，刷一层黄油，会有呲呲的声音。

步骤 3

快速倒入面糊，模具6分满即可(多次实验，6分满出来效果最好)。烤制20分钟。烤好的成品是膨大的碗状

步骤 4

喜欢甜口的可以加入奶油水果装饰。或者直接筛一层糖粉。喜欢咸口的，放芝士跟培根或者其他喜欢的材料～ 随意搭配都可以

记录-约克郡布丁的小贴士

1，模具一定要一起预热，加热后的模具刷油后能使成品膨胀效果更好 2，面糊不宜过多，一般6分满合适

菜谱创建时间：2019-10-17 12:33:22