姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王

作者： 一只叫法克的鱿鱼

用料

• 圣子或圣子王 500g
• 蒜头 3颗
• 小米椒/可不加 1-2条
• 姜片 三片
• 芹菜 适量
• 葱 两根
• 料酒 20g
• 豆瓣酱 15g
• 十三香 适量

姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王的做法步骤

步骤 1

芹菜和葱切段备用，姜切片

步骤 2

水烧开后倒入适量料酒，放圣子灼水至开壳，捞出备用

步骤 3

下入蒜头爆香

步骤 4

下入芹菜葱段小米椒后大火爆炒

步骤 5

爆炒稍微软后加入豆瓣酱，加入圣子继续爆炒。如果需要更加入味可以加点生粉兑水爆炒至收汁

步骤 6

大功告成

姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王的小贴士

如果比较喜欢吃香一点的可以加点十三香或者酱油

菜谱创建时间：2020-03-30 11:55:54