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榆钱窝窝头的做法

榆钱窝窝头

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CandyHouse手作烘焙
两年前一个人远在他乡做生意,偶然间吃到榆钱窝窝头,那时候还不知道它叫什么,天然美味的感觉一下就记住了。现在才知道它的名字,于是自己试做了一下,成功✌️

用料

榆钱窝窝头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榆钱捡出杂叶,摘去棕色的根,也可以不摘,淘洗干净,控干水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上面粉,面粉一次不要加太多,可以边加边搅拌,我也是根据自己的感觉去加的,大概有两碗半

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两个鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加色拉油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看状态,有点干就加少许水,去调节面团的湿度,水不易过多,我加了半碗水,有点湿粘又加了一点干面粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团,再揪成小团,用大拇指捏出窝窝头形状,可以在面团上撒点干面粉防粘手

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菜板上面撒干面粉防粘,整好的窝窝头摆好,上锅烧热水

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中上汽后放进窝窝头,蒸十五分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅啦,刚蒸好的榆钱窝窝头有点粘,打开锅盖稍晾一下就好啦

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

是不是很诱人😍

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

掰开可以清楚看到整片榆钱叶子,好看又好吃。它本身是没有什么味道的,可以加些咸菜或者酱豆辣椒油都可以,开吃,😄

菜谱创建时间:2020-03-30 11:18:41
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