清爽少油版烧椒皮蛋

作者： 吃吃的爱情

皮蛋是我爹的命，只要看到皮蛋就走不动，所以我爹一直致力于研究各种皮蛋菜谱，今天给大带来一个清爽版的烧椒皮蛋，既有青椒的清香又有皮蛋浓郁的甘香，是真正的米饭杀手和下酒好菜，简单三个步骤，你也来试试看。

用料

• 皮蛋 四个
• 青椒 个五只
• 生抽 两汤勺
• 盐 五克
• 蒜 三瓣

清爽少油版烧椒皮蛋的做法步骤

步骤 1

皮蛋剥好后，一个切四到六块。

步骤 2

青椒切圈，切薄一点。

步骤 3

热锅凉油放蒜瓣。

步骤 4

倒入青椒。

步骤 5

放盐和鸡精翻炒。

步骤 6

舀出青椒，码好，中间留白。

步骤 7

中间码好皮蛋，倒上生抽和麻油。

步骤 8

上桌喽。

菜谱创建时间：2020-03-30 10:25:08