吐司杀手

作者： 胡萝卜--哞哞

这是一个快速消耗家中吐司的菜谱，其实就是一个甜咸两种口味的黄油面包干

用料

• 黄油 50克
• 砂糖 少许
• 盐 2克
• 吐司片 4片
• 大蒜 2瓣
• 香葱 少许
• 橄榄油 少许

吐司杀手的做法步骤

步骤 1

取4片吐司，甜咸各两片。烤箱预热200℃，黄油隔水融化至液体，或者微波炉叮2分钟也可以。

步骤 2

面包切条，最好等分粗细长短一致，不要有粗有细有大有小，那样烤的时候会出现有的已经糊了有的还没上色的状况。

步骤 3

先做甜的，把融化的黄油用刷子均匀的刷在面包条上，再把面包条码放在烤盘里，趁油没有干的时候，轻轻撒少许白砂糖在表面即可放入烤箱。200℃烤箱烘烤5-8分钟即可，注意5分钟以后要多观察烤箱内的上色情况，避免烤糊。

步骤 4

再做咸的。大蒜和葱一起搅碎

步骤 5

加入橄榄油少许+黄油少许和2克盐，搅拌均匀，等两分钟让盐充分融化，得到蒜香黄油。

步骤 6

然后用刷子将蒜香黄油抹在面包条上，同甜味的一样，码放在烤盘中烘烤即可。

步骤 7

烘烤蒜香口味和甜味的应该尽量分开，甜味在前，蒜香在后，这样甜味的就不会串味儿，另外蒜香口味的烘烤温度可以适当降低，蒜糊会苦影响口感。

吐司杀手的小贴士

无论甜咸哪种口味，面包条可以四面全刷满黄油料，味道更足，如果不想吃太多黄油，可以适当加大橄榄油的比例，黄油有特殊风味，不建议完全替换，会使这个面包条的口味完全改变。

菜谱创建时间：2020-03-30 10:22:46