坚果吞拿鱼羽衣甘蓝烤鹰嘴豆沙拉

作者： 鑫淼七

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用料

• 羽衣甘蓝 6把
• 吞拿鱼 50克
• 鹰嘴豆 10克
• 腰果 少许
• 巴达木 少许
• 红薯 1个
• 橄榄油 2勺
• 黑胡椒 少许
• 蒜粉 少许
• 枫糖 1勺
• 巴萨米克醋 1勺
• 芥末籽酱 半勺
• 涂抹奶酪 适量

坚果吞拿鱼羽衣甘蓝烤鹰嘴豆沙拉的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆洗净➕1克小苏打 煮30分钟 洗净 去皮 控干水分 鹰嘴豆➕少许橄榄油➕海盐➕蒜粉➕孜然粉混合均匀 平铺在烤盘里 上下火200度 烤制30分钟 备用

步骤 2

羽衣甘蓝取叶片洗净甩干 ➕1勺橄榄油➕少许海盐➕蒜粉 每片叶片按摩均匀 叶片颜色变深 煮一个红薯 煮熟切块备用

步骤 3

制作酱汁：1勺橄榄油➕1勺巴萨米克醋➕1勺枫糖➕半勺芥末籽酱➕蒜粉➕海盐 搅拌均匀

步骤 4

把腌制好的羽衣甘蓝➕金枪鱼➕腰果➕巴达木➕烤好鹰嘴豆➕煮好的红薯➕酱汁搅拌均匀 表面撒涂抹奶酪 装盘上桌

步骤 5

口感丰富 营养满满

菜谱创建时间：2020-03-30 08:54:08