自制浓稠酸奶（奶粉版）

作者： Mandy_i9vh

在国外习惯了每天早餐一杯酸奶和一个鸡蛋 儿子每天的加餐也是儿童酸奶和水果 回国了发现市面上的酸奶很多的添加剂和糖 性价比也不高 所以就自己研究着做 自己也能做出黏稠的酸奶 喜欢多少就挖多少 实现了酸奶自由 牛奶版的比较稀 奶粉版的比较稠 做法也非常简单 只需几分钟 睡觉前放入酸奶机 睡醒可以吃了 和大家分享一下

用料

• 全脂奶粉 150克
• 清水 700克
• 酸奶发酵菌 1克

自制浓稠酸奶（奶粉版）的做法步骤

步骤 1

酸奶容器，盖子，和打蛋器用开水烫2分钟消毒，确保无油。

步骤 2

用的是这个牌子的全脂奶粉，最浓稠。

步骤 3

在容器里放入150克的奶粉，700克35度左右的温水，搅拌至奶粉融化，再倒入1克的酸奶发酵菌，搅拌均匀。

步骤 4

放入酸奶机里，调整时间，微酸8小时，标准10小时，较酸12小时，更酸14小时。

步骤 5

这个是10小时的效果，超级嫩滑。

步骤 6

挖一勺，超级浓稠（放冰箱冷藏更浓稠）。

步骤 7

刚做好的酸奶，真的超级黏稠！

步骤 8

这个是用牛奶做的效果，比较稀。

步骤 9

椰果酸奶，加了糖水搅拌好也是肉眼可见的粘稠。

步骤 10

奶粉版的挖出来放青提和蜂蜜，超级黏稠。

步骤 11

加了糖水的黏稠酸奶。

步骤 12

牛奶版的挖出来放水果，有点稀

步骤 13

破壁机做的草莓酸奶

步骤 14

破壁机的蓝莓酸奶

步骤 15

火龙果酸奶

步骤 16

我家2岁多的娃实现了酸奶自由，每天自己10点多吃半碗，睡醒午觉也吃半碗。

自制浓稠酸奶（奶粉版）的小贴士

酸奶是无糖的，喜欢甜的可以自己加入蜂蜜，黑糖水，或红糖水。 不喜欢酸的或者不喜欢加糖的，可以把制作时间调整至8小时，这样做出来的酸奶不太酸，可以不加糖。

菜谱创建时间：2020-03-29 23:10:02