茶树菇肉丸汤懒人汤炖盅

作者： 小七妹sj

适合懒人做的汤，准备材料10分钟➕炖1.5小时，即可喝上热气腾腾的汤。 我自己不怎么爱吃茶树菇，煮汤重在喝汁，渣渣一般不要😅看个人口味吧。 下面的材料也是1-2人份，可借鉴。

用料

• 茶树菇 10-15条
• 肉丸 8个
• 姜片 4片
• 盐 5克

茶树菇肉丸汤懒人汤炖盅的做法步骤

步骤 1

材料准备，这里是1-2人份的炖汤材料。

步骤 2

在肉丸子上划拉九宫格样式，在我们客家地区煮汤的时候经常这样弄花样，也叫“开花肉丸”

步骤 3

茶树菇可提前泡1小时，洗干净，剪掉根部的小头头。

步骤 4

把所有的材料下锅，加水刚好淹没所有的材料即可，炖盅1.5个小时即可出锅。

步骤 5

加上半勺盐，调味。汤有茶树菇的香味，也伴随淡淡的姜味，相得益彰。

步骤 6

客家肉丸不得不说原材料好，Q弹劲道，和外面卖的夹杂过多面粉的肉丸，口感太不一样了。感谢母亲大人每个月定期的快递投喂🥰

茶树菇肉丸汤懒人汤炖盅的小贴士

1.茶树菇有着健脾的功效，并且对于胃寒症状有一定的缓解作用，因此茶树菇有暖胃的功效，胃寒患者可以适当的食用一些，并且对于脾胃虚弱，食欲不振，四肢无力都有一定的缓解作用。 2.特别提醒：怀孕后不建议吃菌素之类的食物，以免出现中毒，或者是过敏性反应。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:52:51