冰激凌

作者： 刷新爱厨房

用料

• 奶油 克
• 柠檬汁 滴
• 细砂糖 克
• 纯牛奶 克
• 白砂糖 克
• 蛋黄 个

冰激凌的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

蛋黄加20g糖几滴柠檬汁，搅打均匀。牛奶上锅小火煮冒泡，加入蛋黄液，加入盐，再煮到冒泡，关火。放凉备用。

步骤 3

淡奶油加白糖加几滴柠檬汁低速打发

步骤 4

打发至纹路明显，倒入放凉的牛奶蛋黄液，搅拌均匀。此时可以加入其他成分，去奥利奥碎，蔓越莓，巧克力等等，拌匀。

步骤 5

倒入容器，放冰箱冷冻至少五个小时。

菜谱创建时间：2020-03-29 22:34:04