香葱芝士肉松面包

作者： 啊萍ping

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黄油 25克
• 奶粉 15克
• 马苏里拉芝士 适量
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量
• 香葱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 蛋液（刷表面） 适量

香葱芝士肉松面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外的所有材料放入厨师机缸内，用2档把材料混合至无干粉转6档揉面，揉至表面光滑细腻能拉出厚膜，加入软化的黄油用3档搅拌均匀至黄油被面团吸收转6档揉至光滑细腻能拉出透明薄膜

步骤 2

揉好的面团放入容器中盖保鲜膜醒发至2倍大

步骤 3

醒发好的面团用手指戳一下不回缩

步骤 4

取出面团轻拍排气后分割成六等份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 5

取一个面团擀成片状，下面擀薄些

步骤 6

抹上沙拉酱后放上肉松

步骤 7

从上往下卷，薄的收口朝下

步骤 8

卷好放入船型纸模中

步骤 9

依次做好其他的，放入烤盘中，然后放烤箱中，底部放一碗热水，醒发至2倍大

步骤 10

烤箱180度预热，醒发好的面团取出刷上一层薄薄的蛋液，然后撒上马苏里拉芝士，再撒上葱花，接下来挤上沙拉酱和番茄酱

步骤 11

放入预热好的烤箱中，180度中层烤25分钟，上色好可以盖上锡纸

步骤 12

出炉放凉即可

步骤 13

弟弟忍不住吃起来了！

菜谱创建时间：2020-03-29 22:17:12