家庭版四川抄手

作者： 阿依儿

用料

• 肉末
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 蛋青 1个
• 猪油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱花 适量

家庭版四川抄手的做法步骤

步骤 1

1️⃣将买好的肉馅再次跺碎，跺到你觉得可以的感觉，最后将肉馅用刀翻过来用刀背敲打肉，这样肉更紧致。

步骤 2

2️⃣准备好调料

步骤 3

3️⃣将调料依次放入肉馅中：姜末、葱花、花椒、蛋清、猪油、 盐、料酒。

步骤 4

4️⃣拿一双筷子🥢先由慢到快的搅拌均匀，也可以带一次性手套🧤操作。

步骤 5

5️⃣把所有的食材准备好，然后可以进行表演了。

菜谱创建时间：2020-03-29 21:33:04