醪糟小汤圆

作者： 每文的日食记

我很喜欢自己用糯米粉做醪糟小汤圆吃，非常简单方便，口感也更好，你也可以试试哟！

用料

• 糯米粉 100克
• 红糖 30克
• 或者白糖 30克
• 酒酿 2勺
• 枸杞 8粒
• 清水 1小碗
• 鸡蛋 1个

醪糟小汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉100克。

步骤 2

加适量清水调匀。

步骤 3

揉成糯米团。

步骤 4

我买的瓶装的醪糟，四川话一般说醪糟，也叫酒酿，还有的叫米酒。

步骤 5

将醪糟、白糖（或者红糖也很好吃）放入碗底，也可以加锅里煮一下。我不喜欢加锅里煮，根据个人喜好哈！

步骤 6

锅中倒入适量清水，烧开后先下鸡蛋煮。糯米团先搓成长条，然后再做成大小均匀的小圆子。

步骤 7

下糯米丸子煮至全部浮上水面就好了，荷包蛋同时也煮好啦！

步骤 8

最后加入枸杞，搅拌均匀就可以开吃啦！

菜谱创建时间：2020-03-29 20:29:17