【时令菜.春】香干马兰头

作者： NicoleCH

3月的春天各种野菜都出来了，清明更要吃青色的各种蔬菜。香干马兰头是特别经典的一道江浙菜。同时，可以对于减脂的人来讲完全可以替代晚餐。

用料

• 马兰头 200克
• 豆干 2块
• 香油 2勺
• 糖 3克
• 盐 3克
• 味极鲜 1小勺

【时令菜.春】香干马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头把所有的老一点的叶子清理后，清洗干净。

步骤 2

两块豆干，水烧开以后，用水稍微的焯一分钟。

步骤 3

豆干切切成很碎的颗粒，尽量的切碎。

步骤 4

马兰头放入锅中，加盐加油焯一分钟，捞出后放进冰水，捞出后挤干水分。

步骤 5

马兰头也尽可能的切成很细很碎的颗粒。

步骤 6

将马兰头和香干拌起来只需要加盐，糖，味极鲜和香油，香油的量稍微大一点，这是这道菜的重点。

步骤 7

配上圣女果，对减脂的朋友晚餐就够了。开吃啦

菜谱创建时间：2020-03-29 20:06:49