【北鼎烤箱食谱】香酥鸡排饭

作者： 野夫-zy

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 一枚
• 面包糠 100克
• 淀粉 100克
• 黑胡椒碎 适量
• 孜然粉 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 生姜 适量
• 大蒜 3瓣

【北鼎烤箱食谱】香酥鸡排饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉清洗干净，去除油脂

步骤 2

鸡胸肉切成片状，用刀背爸鸡胸肉正反两面敲松

步骤 3

腌制鸡胸肉，加入生抽 蚝油 姜蒜 黑胡椒，抓拌均匀，用保鲜膜包裹起来，腌制两个小时

步骤 4

烤箱调至空气炸模式预热，温度180度，时间15分钟，准备好面包糠 淀粉 蛋液，把鸡肉正反两面均匀抹上淀粉，裹上蛋液，粘上面包糠

步骤 5

烤好后，取出烤好的鸡排切成条状，撒上孜然粉(或者蕃茄酱 沙拉酱 根据个人口味选择)，烤鸡排没有油，好吃不腻。

步骤 6

香炸鸡排便当:米饭➕蔬菜➕鸡蛋➕鸡排

【北鼎烤箱食谱】香酥鸡排饭的小贴士

鸡胸肉拍打松薄很重要

菜谱创建时间：2020-03-29 19:15:10