照烧鸡腿

作者： 墨影疏幻

因为在减肥，所以没有配米饭，酱汁也收得比较干，蜂蜜换成了代糖，降低热量和糖分的摄入。

用料

• 鸡腿 4只
• 料酒 3勺
• 老抽 半勺
• 生抽 3勺
• 姜 2片
• 西兰花 1朵
• 零卡糖（可换蜂蜜） 1.5勺
• 大蒜 3瓣

照烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，倒一勺料酒、一勺生抽、姜末和黑胡椒粉腌制20分钟。

步骤 2

腌制的间隙把西兰花焯熟，略加调味。我简单撒了一点生抽和小米椒～按照自己喜欢的方式调味就好。

步骤 3

照烧汁：料酒2勺，生抽2勺，零卡糖1.5勺（可以换成蜂蜜），老抽半勺，黑胡椒一撮，饮用水小半碗。

步骤 4

平底锅内放一点点油，爆香蒜片。

步骤 5

鸡皮向下放入腌制好的鸡腿。

步骤 6

煎至两面金黄。

步骤 7

倒入调好的照烧汁，中小火焖煮8分钟。

步骤 8

摆盘即可～

照烧鸡腿的小贴士

减脂可食用哦～

菜谱创建时间：2020-03-29 18:33:55