香干马兰头

作者： 吃饱饭的塔塔

用料

• 马兰头 500克
• 豆干 6块
• 香油 1勺
• 糖 2克
• 盐 2克
• 味极鲜 1勺

香干马兰头的做法步骤

步骤 1

马兰头去除干老部分后洗净

步骤 2

把马兰头放入开水中焯水（水中放半勺油，可以防止菜叶变黄），变色后捞出，约30秒。捞出后立刻用凉开水冲洗一下，保持菜叶青绿

步骤 3

豆干煮熟，切碎

步骤 4

把马兰头切碎后加入切好的香干

步骤 5

加入香油，糖，盐，味极鲜后搅拌均匀

步骤 6

把做好的马兰头拌香干装入小碗中压实，盖上盘子，然后翻转

步骤 7

把倒扣在盘子上的碗打开，就能看到圆柱状的马兰头拌香干了～

步骤 8

也可以把做好的菜直接堆砌在盘子里～这种摆盘就看个人喜好啦～

菜谱创建时间：2020-03-29 17:57:38