超级下饭香煎羊肉

作者： 吃饭不怕胖呀

用料

• 羊肉
• 姜 10片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 3克
• 花椒 适量
• 耗油 1勺
• 黄辣椒酱 半勺
• 孜然粉 1.5勺
• 花椒粉 1勺

超级下饭香煎羊肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，放入生姜5片，料酒一勺

步骤 2

水开，有血沫出现后捞出

步骤 3

放入高压锅加入生姜，葱段去腥 可以少加一些花椒，激发香味（秘密武器）

步骤 4

将羊肉切块用小火煎，不断翻面

步骤 5

调酱汁:生抽，耗油，花椒粉，孜然粉，少许辣椒酱

步骤 6

酱汁倒入锅中，使每块羊肉都沾上酱汁

步骤 7

小火稍煎一会，注意别糊啦，出锅

菜谱创建时间：2020-03-29 17:23:50