天然酵母|栗子奶酥抹茶面包

作者： Tracy面包制造局

上个冬天囤的栗子，在这个春天变成栗子泥放进抹茶面包里。 因为烘焙，上了公司的三八节活动，慰问辛苦写文章的PR小伙伴。 问了口味，说是喜欢抹茶，一般抹茶搭配蜜豆，可是我早已厌倦这样的组合了，想了半天，不是做过抹茶栗子蛋糕嘛，那么做同款面包呀 Nutrition Facts(100g） Calories (KJ) 1106 Protein (g) 7 Fat(g) 3 Carbohydrate (g) 43

用料

• 高筋面粉 300克
• 低粉 50克
• 酵母 3克
• 天然酵母 90克
• 牛奶 200克
• 抹茶粉 20克
• 炼奶 40克
• 糖 50克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 栗子泥 300克
• 抹茶奶酥 100克
• 黄油 30克
• 奶粉 15克
• 蛋 10克
• 糖粉 25克
• 抹茶粉 8克

天然酵母|栗子奶酥抹茶面包的做法步骤

步骤 1

造型无能

天然酵母|栗子奶酥抹茶面包的小贴士

奶酥是100g加了8g抹茶粉

菜谱创建时间：2020-03-29 16:32:59