低脂抹茶卡仕达酱（全蛋版）

作者： Annaykx

有仙女🧚反映熬抹茶酱太累 人 不妨试试抹茶卡仕达酱吧🤭 🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵🍵 最贴心的是给你们准备了全蛋🥚版 再也不用费脑子考虑蛋白怎么消耗的事情啦😄

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 20克
• 白砂糖 30克
• 抹茶 10克
• 牛奶 250克
• 黄油 5克

低脂抹茶卡仕达酱（全蛋版）的做法步骤

步骤 1

碗中打入一颗鸡蛋🥚加入白砂糖搅匀。把过筛好低筋面粉加入继续搅匀。

步骤 2

小奶锅内倒入250毫升牛奶加热沸腾后关火🔥倒入抹茶粉，用蛋抽搅拌均匀无颗粒。

步骤 3

抹茶牛奶液倒入步骤1，蛋抽继续搅拌均匀。

步骤 4

步骤3全部倒入小奶锅，小🔥加热⚠️蛋抽不离手的搅拌，加入黄油，当心糊底。加热到浓稠状态即可。

步骤 5

完全冷却后，保鲜膜贴着酱放入冰箱冷藏保存。

低脂抹茶卡仕达酱（全蛋版）的小贴士

糖量不建议再减了。浓稠度自己掌握好。做面包夹心或者抹吐司都是超级赞的。

菜谱创建时间：2020-03-29 15:58:02