清爽～椰汁玉米🌽馬蹄露

作者： Phantphant

夏天🧊冰冰涼，記得以前公司附近一家糖水舖的招牌糖水，試試自己做，簡單易做，回味無窮。

用料

• 水 500～600克
• 马蹄粉 20克+20克水開成糊狀
• 玉米🌽 半根
• 馬蹄（荸薺） 4個
• 雞蛋🥚 一只
• 冰糖 25克
• 高達椰漿 適量

清爽～椰汁玉米🌽馬蹄露的做法步骤

步骤 1

玉米要掰開一粒粒，先煮熟，如果放進開水裡一起煮，可能時間要煮久一點，一定要煮軟。馬蹄要切成小顆粒，雞蛋到打散備用。

步骤 2

水沸騰後放進玉米粒和馬蹄粒，待水再次沸騰時加入冰糖溶化，試試甜度是否合適，如果不夠甜可以繼續加冰糖。

步骤 3

再次沸騰時，加入馬蹄粉漿，一邊攪拌以防馬蹄粉漿結塊。看看糖水是否沸騰且成糊狀，關火後倒進雞蛋漿攪拌成蛋花狀。

步骤 4

最後盛到碗裡後，上面淋上椰漿，口味很清新😋

步骤 5

擺拍一個🤪

清爽～椰汁玉米🌽馬蹄露的小贴士

椰漿必須是開吃前才添加噢！ 放冰箱冷藏後再吃口感更好，務必注意椰漿是開吃前才加入哦

菜谱创建时间：2020-03-29 15:38:43