咖喱鸡🍛南洋风味！（食材简单快手美味）

作者： 张森森xzfoodie

因为我想试试新收到的锅 打开冰箱，发现有包鸡腿🍗 打开橱柜，发现有包咖喱酱和一罐椰浆 ta们呼吁我做一锅curry chicken咖喱鸡🍛🐔

用料

• 椰浆 1罐
• 鸡腿 4大只切块，盐和黑胡椒稍微腌制下
• 土豆 2大个切块
• 咖喱酱 一包
• 调料 姜/蒜头/辣椒/香菜适量🌶️

咖喱鸡🍛南洋风味！（食材简单快手美味）的做法步骤

步骤 1

食材很简单明了，灵魂就是左下角的椰浆和右上角的咖喱酱！这两个混搭出来的source的颜色，完美！就是我心目中咖喱🍛应该有的色调和光泽😋

步骤 2

先爆炒切好的姜蒜辣椒，这个锅是让我更新菜谱的动力😂

步骤 3

先放切好的鸡腿🍗 因为我比较喜欢吃鸡腿，所以选了鸡腿肉

步骤 4

🐔煎七八分熟，起锅放一边，然后煎土豆🥔

步骤 5

土豆🥔大火煎5分钟左右，表层变软

步骤 6

然后加入刚刚的鸡肉，加入水到淹没至食材，盖上盖子大火焖煮10分钟左右～

步骤 7

灵魂之一的咖喱酱🌶️要出场了！

步骤 8

大胆都加进去！毫不犹豫的！

步骤 9

稍微搅拌下，这个颜色已经很诱人了对吧！😍

步骤 10

点睛之笔来了！

步骤 11

大胆倒进去！像这样👇

步骤 12

神奇的颜色要出现了！👇

步骤 13

有一种发光的奶油质地的高级感！这个时候试试味道，肯定是椰奶咖喱味十足的！但是可以斟酌加点盐，如果嫌不够味的话～这样已经可以起锅了！我是焖煮多几分钟到有点收汁的感觉～你的胃已经蠢蠢欲动了～当然我从一开始煎蒜头🧄的时候肚子就咕咕叫了😂

步骤 14

装盘，撒上香菜～perfect！

步骤 15

把咖喱汁淋在饭上面～一口肉一口饭🤤

咖喱鸡🍛南洋风味！（食材简单快手美味）的小贴士

1，我比较喜欢吃鸡腿肉，换成鸡胸肉or猪肉or牛肉或者肉丸甚至素食材也可以哦～这个酱汁煮什么都是下饭的～ 2，我是看到冰箱里有什么就煮了～可以加其他像胡萝卜洋葱西兰花🥕🧅🥦等喜欢的食材～ 3，这个咖喱酱是微辣的，对我来说很够味了～喜欢更辣的可以选其他咖喱酱或者加辣椒粉～ 4，起锅前试下味道，偏淡的话加些盐🧂，要拿来拌饭所以咸点ok的～ 5这个分量是四人份的～吃不完可以装起来冰箱隔夜，更入味哦～ 6 极力推荐“雄鸡标”牌椰浆！上次用它家的冬阴功汤罐头也很赞的说

菜谱创建时间：2020-03-29 15:36:13