椒盐花螺（零失败操作）

作者： 斐茉雨

%~昨天跟麻麻说想吃椒盐花螺…% 👩👩今天麻麻买了两斤回来。 中午拿一斤做了椒盐花螺，味道很赞😇😇🤣🤣 下午准备试试潮汕的盐焗花螺🤗🤗

用料

• 花螺 1斤
• 米椒 2根
• 朝天椒 1根
• 蒜头 3瓣
• 香醋 2勺
• 橄榄油 5勺
• 蚝油 1勺
• 淡盐酱油 2勺
• 椒盐 2克
• 黑胡椒 1克

椒盐花螺（零失败操作）的做法步骤

步骤 1

1.把花螺倒在清水盆里，加一小勺盐清洗3-4遍。 2.把橄榄油（花生油）倒进锅里，分别放蒜头，小米椒，朝天椒，翻炒后倒入花螺。盖上锅盖闷炒10分钟。 3.倒入蚝油，香醋，酱油翻炒2分钟。

步骤 2

4.撒上椒盐，黑胡椒收汁，起锅。

椒盐花螺（零失败操作）的小贴士

1.壳表面有渣，花螺一定要清洗干净。 2.如果不喜欢吃辣，或者太辣的，小米椒可以只放一根或半根。

菜谱创建时间：2020-03-29 13:47:29