柠檬鸡脚

作者： 猫猫鱼_ose3

用料

• 鸡爪 24只
• 洋葱 半个
• 小米椒 3个
• 柠檬 1个
• 香菜 4根
• 醋 3勺
• 生抽 适量
• 白糖 2~3克
• 盐 2克
• 蒜 5瓣
• 麻油 2勺
• 雪碧 50~100ml

柠檬鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚去掉指甲

步骤 2

放入锅中大火煮开，捞去浮沫，小火煮10~15分钟。

步骤 3

柠檬、小米椒、二荆条、洋葱、蒜头洗净备用

步骤 4

利用煮鸡脚的时间把配料切好备用

步骤 5

煮好的鸡脚洗净，放至冰水中浸泡10分钟。

步骤 6

鸡脚捞出，将切段的香菜、切片的洋葱分别放入锅中。

步骤 7

随后将切好的柠檬片、蒜粒、辣椒圈也倒入锅中。

步骤 8

全部配料放入锅中，如图

步骤 9

调味：醋的牌子

步骤 10

将醋倒入锅中

步骤 11

接着倒入：酱油、盐、糖、香油…然后倒入少许雪碧。

步骤 12

全部放好后 用手搅拌均匀，装盘或装碗，放到冰箱1小时或过夜。中间需将鸡脚翻转一下，更好的入味。

步骤 13

我的是过夜，第二天中午才拿出来食用的。鸡脚爽，入味好！

柠檬鸡脚的小贴士

1、雪碧放多些的话，白砂糖这步可以忽略不放。喜欢辣点的可以放多点小米辣。 2、蒜头可以放多点，因为小孩不爱吃蒜，怕味大，我这次放的少了些，明显感觉味道稍弱了些。

菜谱创建时间：2020-03-29 13:17:10