口味罗氏虾

作者： 佳音如夢

又是一道可以拿出手的大菜 其实又很简单哈哈

用料

• 罗氏虾 两斤
• 蒜 瓣
• 豆豉
• 小米辣

口味罗氏虾的做法步骤

步骤 1

把罗氏虾剪掉触须和脚 头斜着剪一半 开背 洗干净沥水 过大油炸至金黄捞出 留底油放入切碎的豆豉和蒜末炒香 蒜越多越好 放小米辣或者干辣椒 放一勺黄豆酱两坨腐乳压碎炒匀 放炸好的罗氏虾一起炒 因为黄豆酱和腐乳都是咸的所以这里只要放一点点盐就行 加小半碗水大火闷七八分钟让虾入味 出锅前放点鸡精

步骤 2

出锅开吃！

口味罗氏虾的小贴士

炒蒜末和豆豉的时候一定要小火 不然蒜炒黑了会苦

菜谱创建时间：2020-03-29 13:06:35