面条开水里煮熟后捞出放凉开水盆里,这样是为了保持面条的清爽有嚼劲
面捞出来放碗里,调料都搅拌好(推荐千禾的酱油跟醋,很鲜),淋在面上面。蒜泥跟葱花放上去
锅中烧热油,烧到有点冒烟了浇在面条上面。超香!磨点黑胡椒碎,加上黄瓜丝,胡萝卜丝,切越细越好(为了美观跟口感好)。另外,荷包蛋,酱牛肉,酱鸭,午餐肉这些随意加
拌一拌,开吃吧