橙皮酱0失误

作者： 娜茉美味

用料

• 橙皮 400g
• 冰糖 400g
• 水 适量
• 盐 2-3g

橙皮酱0失误的做法步骤

步骤 1

准备干净的橙皮（可以用盐洗）小心翼翼的剔除橙皮的白瓤，别伤到自己😄尽量剔干净点

步骤 2

切条在切成丁

步骤 3

把橙皮丁放入水中煮几分钟捞出来过冷水（两遍）浸泡15分钟备用

步骤 4

锅中加水下橙皮丁，水没过橙皮 大火烧开改小火下冰糖（橙皮和冰糖比例是1：1也可以稍微多一点点）小火熬煮（不用盖盖）然后就去忙家务活吧！记得是用不粘锅

步骤 5

熬煮过程中加2-3克盐

步骤 6

继续熬煮，你就会发现橙皮慢慢变透明了😁

步骤 7

继续熬煮到锅中剩下一点点水（不要太干哦）

步骤 8

冷后装瓶放冰箱保存

步骤 9

剔除的橙皮白瓤也不要浪费，拿橙皮过水的水一起煮十几分钟收集起来，拿来养花 橙皮水是非常好的营养液呢

橙皮酱0失误的小贴士

有柠檬也可以加几片一起熬 橙皮有健脾和胃，理气化痰的功效。 橙皮能治疗一些感冒咳嗽或者是食欲不振，脾胃气滞，恶心呕吐的症状，对于有慢性支气管炎的患者适当的吃一些橙皮也是能够改善一些症状的

菜谱创建时间：2020-03-29 11:25:57