烤肉

作者： 萱萱2004

用料

• 梅花肉或五花肉 120克
• 小土豆 2个
• 小红薯 半个
• 洋葱 1个
• 生抽 半勺
• 料酒 半勺
• 蚝油 一点点
• 盐 一点点
• 姜 5片
• 香葱 2根
• 孜然粉 二勺（一勺酱肉，一勺酱蔬菜）
• 烤肉蘸料 三勺

烤肉的做法步骤

步骤 1

买切好的梅花肉片一盒

步骤 2

将梅花肉剪成块状，香葱切碎、姜片切丝、放入半勺料酒、半勺生抽，一点点盐、少许蚝油、一勺孜然粉抓揉均匀，放入冰箱冷藏1-2小时

步骤 3

土豆、红薯、洋葱加一点点，一点点油，加一点点盐，加一勺孜然粉抓揉一下（油不要多，如果是五花肉油更要少）

步骤 4

烤盘垫锡纸放上土豆片、红薯片

步骤 5

均匀的铺上梅花肉，我正好还有些上次留的五花肉片也一起铺上

步骤 6

放入烤箱150度8分钟

步骤 7

把肉翻个面，铺上洋葱，放入烤箱150度12分钟

步骤 8

最后出烤箱撒上3勺烧烤调味料

步骤 9

如果没有烤箱或者赶时间，也可以平底锅倒入少许油，放入梅花肉片正反一分钟

步骤 10

抹点烧烤酱，在平底锅稍微在煎下

步骤 11

装盘撒上烧烤调料

菜谱创建时间：2020-03-29 10:47:39