豆沙包

作者： 是大阿白啊

面皮宣软，豆沙细腻，甜味适中！

用料

• 豆沙 520克
• 面粉 500克
• 酵母 4克
• 糖 2勺
• 水 适量

豆沙包的做法步骤

步骤 1

干净的容器中放入面粉，酵母，白糖

步骤 2

一点点加水把面搅成面絮。面粉吸水性不一样，所以一点点加，我用了大概300毫升。

步骤 3

面团是有点黏手的。揉匀。封上保鲜膜发酵。

步骤 4

面发酵成这样即可。蜂窝很饱满！

步骤 5

豆沙等分成12份。豆沙我是我年初熬的用来做蛋黄酥的，没用完冰箱冷冻上了，拿出来化开在锅中炒去水汽就可以用了！

步骤 6

面团等分12份揉匀

步骤 7

擀成皮，像包包子一样包好。

步骤 8

收口朝下，12个豆沙包很快包好。

步骤 9

放入蒸锅盖盖子 二次醒发20分钟。

步骤 10

蒸了25分钟，我也没盯着上汽不上汽，就是冷水上锅直接计时25分钟。 蒸好的豆包捏着面皮可回弹哦！很是宣软。 豆沙过于细腻了，因为是为了消耗冰箱食材，才做了豆沙包。如果红豆熬成颗粒分明饱满的豆沙用来包豆沙包会更好吃。下次尝试。

菜谱创建时间：2020-03-29 09:30:23