生煎包

作者： 悦溪713

用料

• 面粉 400克
• 水 200克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 盐 1点点
• 葱花 一点

生煎包的做法步骤

步骤 1

把面粉 酵母 泡打粉 盐放好混合一起，然后分批次倒水，拿筷子搅和成絮状，开始和面，要多揉一会儿，这样做出来才松软，揉好后，盖保鲜膜放在温暖地方发酵一个小时。

步骤 2

把面拿出来揉一下排气，然后揪成一个个小团，按扁弄薄放馅，跟包包子差不多，只不过是反过来放入盘子里

步骤 3

煎锅里多放点油开中小火，放入生煎包，等煎到底下发黄时候，准备一杯热水淋上去，要均匀，每个包子上都要有水，然后盖祸害蒸三分钟，打开锅盖撒芝麻和葱，再盖祸害闷15分钟，出锅。

菜谱创建时间：2020-03-29 07:01:48