香煎牛扒

作者： 瀛姐小厨

想吃外酥脆里嫰的原汁牛扒吗？想吃？快来跟我学吧！

用料

• 牛扒 1块
• 海盐 适量
• 黄油 50克
• 迷迭香 适量

香煎牛扒的做法步骤

步骤 1

牛扒两面四周撒上海盐，腌制两小时以上。

步骤 2

中火热锅，放入黄油、放入牛扒、煎至两面金黄色，放入迷迭香，再把两面和周边煎金黄色即可，

步骤 3

成品

香煎牛扒的小贴士

1: 迷迭香大家可以去买干的做，我家花园种有迷迭香，所以我喜欢有新鲜的来调香。 2:牛扒厚的用中小火、簿的用中大火，这样好控制想要牛扒几成熟的程度。

菜谱创建时间：2020-03-29 03:57:09