草莓威化饼酸奶蛋糕

作者： 米线9

单纯的想为爱的你做一个蛋糕

用料

• 草莓 三个
• 酸奶 400克
• 鸡蛋 四个小个的
• 牛奶 25克
• 糖 52克
• 奶油 500克
• 饼干 20块
• 鲜花 1朵

草莓威化饼酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚就是六寸的戚风蛋糕，就是四个小的鸡蛋，分蛋法，主要是蛋清要冻好，还有打蛋器的头也要冻上。

步骤 2

预热一下烤箱，上下火150度45-60分钟，最后的十分钟要密切注意蛋糕的表面变化。然后就倒扣，放凉后就可以分三层，准备酸奶奶油夹心。

步骤 3

将蛋糕分层后，开始酸奶奶油的夹心制作。先把奶油打发，加入40克糖，打到十分发，然后留出一部分纯奶油，再将酸奶放入奶油搅拌均匀就可以了。我选择的是伊利的黄桃燕麦味的酸奶，其中还加入了大块的黄桃罐头和草莓。

步骤 4

开始抹面，就是小心的转，将奶油抹上，用抹刀的时候要调整角度，不过这个不要求特别平滑，因为有威化饼。😋😋😋

步骤 5

最后就是用草莓雕花和做成❤️，进行装饰，用威化饼围起来，再用丝带🎀扎起来。选择浅紫色，因为我喜欢😍。这样就大工告成。酸奶奶油的水果夹心吃起来口味很好，像冰激凌，记得蛋糕要冷藏三小时以上，这样才好吃哦！

步骤 6

中间的水果夹心，可以随意搭配的。

菜谱创建时间：2020-03-28 23:08:16